究極のおからクッキー

ヨガブログなのに、「究極のオートミールクッキー」ログへのアクセスが
いつも一番多い・・・
なので、
陰性過多を考慮し、最近つくっているおからクッキーの作り方も
書いてみます。
成形が難しいので、これもひとに渡す向きではないです。
自分で食べるだけの、ちょっと甘いものが欲しいときは
もっぱらこれ↓　　ココナッツとシナモンレーズンの二種。

 

おから（から炒りしたのでも生のままでも）

オートミール

甘味料

天然塩

刻んだナッツ

オイル（できるだけ酸化しにくいもの推奨）

豆乳 or ココナッツミルク

 

↑　これらをベースに、好みのフレーバーを混ぜて焼くだけ。

シナモン　×　レーズン

ココナッツ　×　塩麹

黒ゴマ

などなど。

 

うちはオーブンの調子が悪いので、

トースター焼き、１８０度で１０分＆２００度で３分くらい。

 

オートミールもおからも中庸寄りの陰性食品とはいえ

ぎゅぎゅっと焼しめるので、食べ過ぎ注意です。

おからがお腹の中でふくれて、満腹感が増すので

ふつうの薄力粉ベースのものよりは良いかなぁ、、、と。

粉、焼しめたもの、まして甘いものって中毒性高いですから。

 

私の作る野菜だけのおかずは美味しくないらしい肉食家族も、

甘いものは美味しいみたいです。